• 莴笋-合序(重庆)莴笋加工配送公司
  • 莴笋-合序(重庆)莴笋加工配送公司
  • 莴笋-合序(重庆)莴笋加工配送公司
  • 莴笋-合序(重庆)莴笋加工配送公司
  • 莴笋-合序(重庆)莴笋加工配送公司
  • 莴笋
  • 莴笋
  • 莴笋
  • 莴笋
  • 莴笋

莴笋

所属分类: 毛菜

产 地: 全国都有

保 质 期: 0度冷藏可以存放30天

产品说明: 莴笋一般是由合序重庆生态农业科技有限公司采购自山东、河北、四川的种植基地和供应商,所有的莴笋在交付前都进行过清洗或除杂,合序采购之后会根据客户的要求进行分类、分标准的处理,毛菜莴笋不进行二次加工处理,为了能最大程度的保障莴笋的新鲜度,合序一般都是近期就近采购,及时配送到客户。

24小时服务

老客户优惠

免运费

  • 产品详情
  • 包装及规格
  • 售后保障
  • 咨询报价

基本信息:

莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。

莴笋,莴笋的做法,莴笋的功效,莴笋怎么切

选购技巧:

1、看莴笋叶。新鲜的莴笋水分多,口感比较好。所以挑选莴笋的时候首先是看莴笋叶子,如果莴笋叶子呈青绿色,说明这个莴笋新鲜、炒菜口感也是比较可口好吃的。

2、摸莴笋杆。刚从地里摘回来的新鲜莴笋水分比较多,莴笋杆也是非常挺拔鲜嫩的。如果莴笋放久了,水分就会逐渐流失,这个时候莴笋杆就会变得柔软,像枯萎的植物一样,所以用手一摸或者将莴笋杆握在手中,就能立刻感觉到区别。

3、看切开的横截面莴笋一般是切开根部放到市场上售卖的,所以通过切开的横截面来判断莴笋的新鲜程度。莴笋分为两种,一种皮非常厚,有一种皮非常薄,通过横截面一看就能看出来。一般情况下,皮薄且看起来皮与肉之间非常分明,这种莴笋新鲜的时候吃起来非常香脆,且皮子不会占据太多的重量;皮厚的莴笋有时候需要削皮很厚,且里面含有丝,但这种莴笋皮厚利于锁住水分,不容易枯萎,可以放上几天,大家可以根据需要选择。

4、辨颜色查看是否空心。有的莴笋看起来非常的好,特别是新鲜的时候,但经不起细看。看看莴笋的肉,会发现有些是深绿色有些则是青黄色,青黄色的肯定没有深绿色的新鲜。还有的莴笋尽管根处看起来很好,只要往里面再削一点就会发现空心状态,和实心的莴笋比较起来,肯定是实心的莴笋好吃一点,空心的莴笋口感就会差很多。储存方式:新鲜莴笋保存新鲜的莴笋不洗可以直接放两到三天没什么问题的,如果需要放置,可以多掐掉一些叶子,以免水分流失过多,然后将莴笋放在能通风透气的地方,如果需要放的时间久一些,则考虑将莴笋用塑料袋包起来放入冰箱中,要避免碰到冰箱内壁,以免莴笋被冻坏。

清洗方式:

1、摘去莴笋表面的叶子,去除根部不新鲜的地方。

2、将莴笋切分成几段,根据自己想要的长度切。

3、将莴笋竖直放在砧板上,用菜单竖着向下切,去除莴笋的皮。

4、切的时候注意不要不要切得太厚,一只手按着莴笋,另一只手负责向下去除莴笋的皮,然后在换一个地方切。

推荐菜谱:

清炒莴笋

用料:  莴笋1根     蒜适量   盐适量   蚝油半勺

做法

削皮切片下锅加水煮开变色捞出过凉水。

1.过凉备用清炒 

2.油热下蒜。

3.下莴笋翻炒加盐炒加一点水。再加蚝油翻炒几下即可。

注意事项:

莴笋不可一次性食用过多,会刺激视神经,会出现头昏嗜睡的现象,严重者会导致夜盲症或其他眼疾。

合序(重庆)生态农业科技有限公司提供包装及规格定制服务,

客户可根据实际需要选择如下包装方式:

1、散装

2、普通包装

3、真空包装

4、定制包装

莴笋,莴笋的做法,莴笋的功效,莴笋怎么切

合序(重庆)生态农业科技有限公司提供多种售后保障服务,亦可根据客户需求提供定制售后。

信息快速收集与反馈:公司管理部每月将对客户进行一至两次的满意度调查,根据实际情况制定详细整改方案并监督现场遵照执行,客户在合作期间遇到的有关产品和服务的相关问题都可以第一时间反馈到公司,公司将根据情况提供对应的解决方案。

应急预案:当遇到客户临时加量时,或客户因为突发情况,有特殊需求时,公司将根据客户要求尽力提供到相应的服务。

24小时服务:公司全天24小时在线服务,有问题时,可随时联系公司并协助尽快解决。

免费配送:所有客户免费配送到点(临时加量或特殊需求除外)。

莴笋,莴笋的做法,莴笋的功效,莴笋怎么切

023-6784 1019

全国24小时免费服务热线
周一至周日 全天服务

欢迎拨打

在线客服

直接在线与客服对话
周一至周日 8:30 至 21:00

立刻咨询