• 青菜-合序(重庆)青菜加工配送公司
  • 青菜-合序(重庆)青菜加工配送公司
  • 青菜-合序(重庆)青菜加工配送公司
  • 青菜-合序(重庆)青菜加工配送公司
  • 青菜-合序(重庆)青菜加工配送公司
  • 青菜
  • 青菜
  • 青菜
  • 青菜
  • 青菜

青菜

所属分类: 毛菜

产 地: 云南、贵州、重庆

保 质 期: 在常温下可保鲜1-2天,冰箱内可保鲜3天

产品说明: 本青菜一般是由合序重庆生态农业科技有限公司采购自重庆、四川、贵州、云南的种植基地和供应商,所有的青菜在交付前都进行过清洗或除杂,合序采购之后会根据客户的要求进行分类、分标准的处理,毛菜青菜不进行二次加工处理,为了能最大程度的保障小白菜的新鲜度,合序一般都是近期就近采购,及时配送到客户,建议青菜冷藏保存,并尽快使用。

24小时服务

老客户优惠

免运费

  • 产品详情
  • 包装及规格
  • 售后保障
  • 咨询报价

基本信息:

是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边;总状花序顶生,呈圆锥状;花浅黄色,花梗细,和花等长或较短;萼片长圆形,白色或黄色;花瓣长圆形,顶端圆钝,有脉纹,长角果线形,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹。4月开花,5月结果。

1、降低血脂:青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。

2、解毒消肿:青菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环、、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。

3、宽肠通便:青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒,手足疖肿,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症。

4、美容保健:青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。

 

合序生鲜-重庆蔬菜批发-青菜

选购技巧:

1、选择青菜,首先要看颜色

看上去翠绿,没有黄叶这是基本的,当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜,如果买好的青菜要放上几天的话,我还有点小总结,有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮,会洒上水,或者用水洗过,当然这当天吃没什么问题,但如果时间放长,味道会差很多,如果想长放,最好选择那些没有进水的菜。

2、选择品种

虽说青菜大体看上去感觉都差不多,我以前也这样认为,但是其实也是有区别的,我们经常拿来的清炒着的青菜,最好选择那些叶子大,杆茎短的品种,这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。如果喜欢清甜脆嫩口感的,要挑选青口青菜,而不要选择白口青菜。因为青口青菜清脆好吃,而白口青菜口感微微发涩。看青菜是青口还是白口,主要是看根部上面的菜帮是发绿还是发白,发绿的就是青口的。青口青菜的菜帮部位,除了颜色发绿外,也比较细、薄,同时,叶片也相对较小一些;而白口青菜菜帮较宽厚、叶片较大

3、关于清洗

我觉得青炒或是跟香菇混炒的青菜,直接洗净,不要用刀切,直接用手掰开比用刀弄开,烧出来的味道更正。如果怕青菜有农药附着,可以先拿青水泡一下,或者加一点点食盐。

储存方式:

1、第一:晾,绿叶菜的表面会有很多的水分,放入冰箱中之后,这些水分还会变得更多,有这些水分,就会加速绿叶菜的腐烂,所以买回家的绿叶蔬菜,先不用急着放入冰箱,先将菜解开,然后晾在一个纸箱上面,均匀的摊开蔬菜,慢慢的蒸发掉表面的水分,直到蔬菜表面稍微有一些干的感觉后,就可以收起来放入冰箱了,因为水分少了,自然可以多存储一段时间。

2、第二:冷冻,这个不是说新买的蔬菜就直接放进去冷冻,而是先将蔬菜清洗干净,然后锅内烧水,等到水沸腾的时候,将这些菜放入水中,不需要煮熟,只要看菜的表面变了颜色,已经断生之后,就可以捞出来了,晾到温度不是特别高的时候,装入塑料袋,再放入冷冻中冷冻就可以了,下次吃的时候拿出来,解冻之后切开,可以任意烹饪。

3、第三:包裹,这个方法其实也是为了避免蔬菜出水从而让蔬菜腐烂,所以需要用大块的纸巾包裹住蔬菜之后,再套上塑料袋放入冷藏,这样蔬菜从冰箱内出水的时候,就会被这些纸巾吸去水分,和第一个方法是差不多的道理,都是为了减少蔬菜和蔬菜之间的水分。

合序生鲜-重庆全品类食材配送厂家-青菜

推荐菜谱:

1、青菜饭

粳米、青菜各50O克。取新鲜青菜心,洗净切细;将猪油在铁锅内烧热,加入青菜心迅速翻炒,下适量食盐、酱油,起锅;粳米淘洗干净,加水蒸煮,米饭七成熟时,放入炒好的青菜心,调和均匀煮至饭熟即可。

青菜饭是比较的清淡可口的,食用是具有健脾益胃,润肠通便的功效。是适合胃纳不佳,食欲不振,大便不畅,痔疮等病症人群食用的。

2、青菜炒杂果

青菜500克,白果、笋片、冬菇各25克,肉丝5O克,姜汁适量。青菜洗净切段;白果、冬菇丝、肉丝分别以油炒熟;笋片水焯过;锅置旺火上,加麻油,烧热后,倾入青菜段,稍加翻炒,倒入炒白果、熟肉丝、笋片、冬菇丝等,再加入酱油、姜汁翻炒至匀,起锅装盘。

这道菜的营养是比较的丰富的,是具有润肺养胃,延缓衰老的功效,体弱多病者食用是有不错的效果的。

3、青菜狮子头

青菜500克,精肉50克。猪肉洗净切烂。剁成肉糜,加入食盐,揉成圆球状,先蒸一下使肉粘紧在一起,备用;用旺火爆青菜,放入肉圆,加入酱油、食盐、料酒,烧开即可。

这道菜是具有滋阴润燥,补益脾胃的功效而且对热病消渴,纳食不佳的人群是有很好的辅助治疗的作用的。

4、青菜蘑菇菜心

青菜、蘑菇罐头各250克,油菜心12棵,生姜适量。青菜加水煎取汁100毫升;罐头蘑菇控干;青菜洗净,生姜柏松备用;炒锅放火上,倒入一半淡青菜汁,加盐、味精,放人清莱烧,刚熟即捞起排盘中;炒锅放火上,加入花生油,煸生姜,放蘑菇烧熟,捞起放青菜上;汤加盐、味精,勾水淀粉芡,将汤汁淋于蘑菇及青菜上即成。

注意事项:

(1)青菜不宜在烹饪前先切后洗,而应先洗后切,防止水溶性营养成分散失。

(2)青菜不宜与动物的肝脏同时食用,防止青菜与动物肝脏营养成分互相干扰,影响人体吸收。

(3)青菜不宜与黄瓜同时食用,防止黄瓜中的维生素分解酶破坏青菜中的维生素。

(4)青菜不宜与红萝卜同时食用,防止红萝卜中含有的抗坏血酸的酶破坏青菜中的维生素C。

(5)服维生素K时不宜食用青菜,因青菜中的维生素C破坏维生素K的治疗作用而降低疗效。

(6)煮熟的青菜隔夜后不宜食用,防止亚硝酸盐中毒,长期食用可引发癌症。

合序(重庆)生态农业科技有限公司提供包装及规格定制服务,

客户可根据实际需要选择如下包装方式:

1、散装

2、普通包装

3、真空包装

4、定制包装

合序(重庆)生态农业科技有限公司提供多种售后保障服务,亦可根据客户需求提供定制售后。

信息快速收集与反馈:公司管理部每月将对客户进行一至两次的满意度调查,根据实际情况制定详细整改方案并监督现场遵照执行,客户在合作期间遇到的有关产品和服务的相关问题都可以第一时间反馈到公司,公司将根据情况提供对应的解决方案。

应急预案:当遇到客户临时加量时,或客户因为突发情况,有特殊需求时,公司将根据客户要求尽力提供到相应的服务。

24小时服务:公司全天24小时在线服务,有问题时,可随时联系公司并协助尽快解决。

免费配送:所有客户免费配送到点(临时加量或特殊需求除外)。

 

023-6784 1019

全国24小时免费服务热线
周一至周日 全天服务

欢迎拨打

在线客服

直接在线与客服对话
周一至周日 8:30 至 21:00

立刻咨询