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新鲜茶树菇

所属分类: 毛菜

产 地: 福建古田、江西广昌、四川成都、云贵、湖南湖北

保 质 期: 冷藏保存3天,建议及时食用

产品说明: 新鲜茶树菇是由合序(重庆)生态农业科技有限公司采购自四川、湖南湖北等地的合作种植基地和合作渠道商,此茶树菇采购时已经自带外包装,客户可根据自身需求进行订购,也可由合序做初级除杂分类处理,茶树菇药用价值较高,新鲜茶树菇可炒、炝、炖,亦属于菌类,不易保存,建议2-4度冷藏保存,最好能做到即买即食。

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基本信息:

茶树菇是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。是当前可开发的十种珍稀菇之一,茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验,每100克干品中含蛋白质28.9克,氨基酸含量高达25.56克。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用。茶树菇可以帮助起到抗肿瘤以及防衰老,抗氧化的作用,另外一些人在日常生活中多吃一些茶树菇,还可以帮助自身达到提高免疫力,抗菌的效果,一些小孩子可能会有尿床的现象,就是很频繁的,晚上睡觉的时候尿在床上,那么也可以给这样的小朋友们吃一些茶树菇,来帮助缓解尿床的现象。

重庆茶树菇配送批发

选购技巧:

一、盖厚:指的是茶树菇的菇盖,好的菇盖不仅完整,而且厚度合适,类似小钮扣或者食指大小,盖厚是建立在未开伞的基础上,单凭这条就可以断定此种茶树菇价值比较高。

二、柄细短:茶树菇菇柄,好的茶树菇菇柄只有食指的3-4分之一大,越大质量越不好,也就越老。

三、未开伞:主要指的是菇帽呈圆形,小而厚,菇盖底下有白膜,开伞的菇盖大而且扁平,菇盖底下无白膜,这种等级的价格一般不高。

四、色泽:茶树菇茶树菇,就是茶色为最好。

储存方式:

新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好,放进冰箱中冷藏即可,注意:不能沾水,不能用保鲜膜覆盖和包裹。新鲜茶树菇不宜在常温下保存,在3-5℃的冰箱或冷柜中可保存15天以上;

清洗方法:

1、买回家的茶树菇先用剪刀剪去老根,再准备一盆温水并加入少许盐搅匀,放入剪好的茶树菇浸泡10分钟,这样能把菇伞里面的杂质去除的更干净。

2、捞出泡好的茶树菇投入沸水中焯烫至熟透,用清水冲洗干净后再根据烹调需要将茶树菇掰成小段即可。至此,茶树菇已经处理的很干净了,完全可以放心地用来制作菜肴了。

3、也可先把茶树菇掰成小段,然后再洗。这种做法容易让茶树菇的菇伞碎掉,菇柄也容易断裂,焯熟以后再掰成小段就不会发生这种情况了,而且能把茶树菇处理的更彻底,更干净。

推荐菜谱:

(一)新鲜茶树菇炒肉丝

用料:

茶树菇 200克

青椒 2个

1瓣

酱油 2勺

料酒 1勺

适量

五花肉 10克

1片

1、不开伞茶树菇,去菇脚

2、切菇段,大菇脚掰开,去菇头(菇头做汤)

3、备好辣椒猪肉生姜大蒜

4、翻炒后加酱油盐料酒

(二)茶树菇鸡汤

用料:

茶树菇 100克

0.5根

2片

红枣 4颗

枸杞 10粒

20克

1、鸡腿2只,洗净

2、鸡腿切块

3、茶树菇泡发,清洗干净后切段

4、冷水下锅,放入生姜和葱段去腥,撇去浮沫

5、放入红枣枸杞,大火烧开小火炖煮40分钟

6、加入少许盐调味,鲜香可口的鸡汤就大功告成

重庆茶树菇采购批发-合序公司蔬菜配送公司

注意事项:

1.首先我们要明确茶树菇是一种发物,所以在日常生活中,对菌类过敏的人,或者在日常生活中皮肤非常敏感的人在吃茶树菇之前,都要非常的注意,首先要少吃一些进行试探,而本身对于茶树菇过敏的人来说,是不建议吃茶树菇的,对于那些皮肤比较敏感的人来说,建议先少量的吃一些茶树菇,证明自己不对茶树菇过敏之后,再正常的食用。

2.在吃茶树菇之前,最好先用淡盐水泡一下茶树菇儿,淡盐水的温度最好为60度左右,因可以用来为这样可以帮助更好的去除掉茶树菇中的泥沙,而且还可以帮助茶树菇进行更好的清洗,浸泡的时间,建议大家选择半个小时左右,或者一个小时到两个小时之间都是可以的。

3.茶树菇是一种可以用来生吃的食物,但是在日常生活中却不建议大家盛世,这是由于一方面茶树菇汤吃的味道并不好,另一方面生汁茶树菇容易引起腹泻的现象。

4.吃茶树菇的时候不要喝酒,大家千万不要小看吃啥树菇饮酒引起的后果,茶树菇和酒是一种相克的食物,吃茶树菇的时候饮酒会容易导致中毒的现象。

合序(重庆)生态农业科技有限公司提供包装及规格定制服务,

客户可根据实际需要选择如下包装方式:

1、散装

2、普通包装

3、真空包装

4、定制包装

重庆茶树菇批发市场-合序重庆茶树菇批发

合序(重庆)生态农业科技有限公司提供多种售后保障服务,

亦可根据客户需求提供定制售后。

信息快速收集与反馈:公司管理部每月将对客户进行一至两次的满意度调查,根据实际情况制定详细整改方案并监督现场遵照执行,客户在合作期间遇到的有关产品和服务的相关问题都可以第一时间反馈到公司,公司将根据情况提供对应的解决方案。

应急预案:当遇到客户临时加量时,或客户因为突发情况,有特殊需求时,公司将根据客户要求尽力提供到相应的服务。

24小时服务:公司全天24小时在线服务,有问题时,可随时联系公司并协助尽快解决。

免费配送:所有客户免费配送到点(临时加量或特殊需求除外)。

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