运动员的饮食，既要保证高强度训练的能量供给，又要控制体脂率、促进肌肉恢复。普通人的饮食结构无法满足这种特殊需求。合序与重庆多支专业运动队合作，根据训练周期和项目特点，定制高能高纤、低脂低糖的运动营养食材。

一、不同项目，不同需求

游泳队需要高碳水储备能量，举重队需要高蛋白增肌，长跑队需要高铁防贫血，体操队需要严格控制体脂。不同运动项目，对食材的要求天差地别。合序针对重庆运动队配送的特殊需求，建立项目分类供应体系。

以碳水来源为例，游泳队训练量大，需要快速补充能量，我们多配精米白面；长跑队需要持续供能，我们多配燕麦、糙米等慢碳；体操队需要控制体重，我们多配魔芋、蒟蒻等低卡食材。这种项目定制，让运动队的营养师有了更多选择空间。

二、训练周期，动态调整

运动员的训练分周期：备赛期要大强度、高消耗，比赛期要维持状态、防止伤病，调整期要恢复体力、储备能量。每个周期的营养策略完全不同。合序根据训练周期，动态调整食材配送方案。

备赛期增加优质蛋白和复合碳水，保证训练消耗；比赛期增加易消化食材和抗氧化食材，帮助快速恢复；调整期增加膳食纤维和微量元素，促进身体修复。配合运动队的训练计划，合序的运动营养食材配送服务实现“训练到哪里，营养跟到哪里”。

三、严控兴奋剂：比普通检测更严格

运动队食材最大的红线是兴奋剂。普通蔬菜可能含有的某些成分，对运动员可能就是违禁物质。合序针对运动队客户，建立“兴奋剂零容忍”品控体系。

所有供应运动队的食材，必须来自备案基地，全程不使用禁用的农药、化肥。入库前进行兴奋剂专项检测，检测项目涵盖国际通用禁用清单。检测报告随货同行，留存备查。合序的运动员食材配送服务，用最严苛的标准，保障运动员的参赛资格和身体健康。

四、恢复辅助：让吃成为训练的一部分

运动后的恢复，和训练本身一样重要。合序配合运动队的恢复需求，提供具有辅助功能的食材。比如酸樱桃汁有助于缓解肌肉酸痛，姜黄粉有抗炎作用，深海鱼富含Omega-3促进恢复。

我们将这些功能性食材配成“恢复包”，运动员训练结束后，食堂可以直接加工成恢复餐。一位教练说：“合序送的不仅是食材，更是我们的后勤保障。他们懂训练，懂营养，是我们团队的一部分。”